240gr Scalia gerollte Sardellenfilets mit Kapern in Olivenöl extra vergine aus Italien Sizilien

Hier steckt viel Handarbeit drin: Von der Auslese und dem Filettieren der Sardellen per Hand erfolgt auch das Umwickeln der Kapern mit dem Sardellenfielt selbstverständlich händisch. Der würzige Geschmack der sizilianischen Sardellen trifft auf aromatische Kapern. Mehr italienische Aromen geht nicht! Voller Aroma sind die feinen Filets, dessen kräftiger und harmonischer Geschmack durch das native Olivenöl extra, in das sie eingelegt werden, perfekt abgerundet wird. Die hierfür verwendeten Sardellen werden vor Sizilien von der lokalen Fischereiflotte gefangen. Schmeckt hervorragend zu Bruschetta und zur Verfeinerung jeglicher Gerichte, die eine angenehm salzige Fischnote bekommen sollen. Leicht eingerollt auf warmen Weißbrot sind die Sardellen ausserdem ein hübscher Blickfang auf Ihrer Antipasti Platte. Die einzigartige Qualität der Sarbellen von Scalia wurde mehrfach ausgezeichnet. Die Sardellen und die Colatura befinden sich in der Kücke nahmhaften Sternen-Reastaurants im ganzen Welt.