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HERZHAFT KOCHEN OHNE SALZSTREUER: Ein halber Teelöffel der Gewürzmischung je Portion, zu Beginn in Topf oder Pfanne, und Majoran, Liebstöckel, Knoblauch und Zwiebel machen dein Essen rund. Mild, kein Pfeffer. 250 g reichen für 100 Portionen. EIN GEWÜRZ FÜR DIE GANZE WOCHE: Linseneintopf am Montag, Bratkartoffeln am Mittwoch, Ofengemüse am Freitag, Hähnchen am Sonntag. Dazu Kartoffelsalat, Sauerkraut, Bohnen, Soßen und Rührei. Überall, wo sonst Salz und Pfeffer an den Topf kommen. DU WEISST, WAS DRIN IST: Mais, Majoran, Knoblauch, Zwiebel, Paprika edelsüß, Basilikum, Koriander, Paprika scharf, Ingwer, SENF, Kümmel, Thymian, Rosmarin, Salbei, Kurkuma, Liebstöckel, Lorbeerblatt, Bohnenkraut. Salz gibst du nur, wenn du willst. VORRAT FÜR DIE GANZE SAISON: 250 g reichen für 5 Ansätze, von Oktober bis Februar immer ein volles Glas im Kühlschrank. Der wiederverschließbare Beutel hält Chili und Knoblauch trocken und duftend bis zum nächsten Ansatz. DEIN EINTOPF WIRD KOMPLETT: Probier das getrocknete Suppengemüse von Krautschmaus als Einlage für Linsen- und Erbseneintopf. Und wenn es beim Braten und Grillen schärfer sein darf: Kräuter statt Salz pikant von Krautschmaus.