2X Weizenmehl Type 550 5 kg
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Höchster Klebereiweiß Anteil Hohe Wasseraufnahmefähigkeit, backstark, gärtolerant Mühlenfrisch, naturrein und handwerklich vermahlen 25 % höherer Mineralstoffgehalt gegenüber WM Type 405 Sehr zu empfehlen für Brötchen, Weißbrot, Feingebäcke, Nudelteig, Hefeteig und Pizza
Beschreibung
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Höchster Klebereiweiß Anteil Hohe Wasseraufnahmefähigkeit, backstark, gärtolerant Mühlenfrisch, naturrein und handwerklich vermahlen 25 % höherer Mineralstoffgehalt gegenüber WM Type 405 Sehr zu empfehlen für Brötchen, Weißbrot, Feingebäcke, Nudelteig, Hefeteig und Pizza
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