4009839238970 Gyutoh Miyabi 7000D Messer - 24 cm

Das MIYABI 7000D Gyutoh Kochmesser ist ein Meisterwerk der japanischen Schneidkunst, das mit einer Klingenlänge von 24 cm für präzises Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse konzipiert wurde. Die Klinge besticht durch ihr beeindruckendes Damast-Design, das aus 65 Lagen hartem, rostfreiem Stahl gefertigt ist. Der spezielle CRYODUR-Prozess sorgt für außergewöhnliche Schnitthaltigkeit und eine herausragende Schärfe, die durch den traditionellen Honbazuke-Abzug erreicht wird.Der Kern der Klinge besteht aus kobalthaltigem Stahl, umgeben von 64 Schichten Edelstahl, was nicht nur die Langlebigkeit, sondern auch die Korrosionsbeständigkeit des Messers erhöht. Der Micarta-Griff in traditioneller D-Form bietet eine bequeme und sichere Handhabung, sodass Du beim Schneiden stets die Kontrolle behältst und ein Abrutschen vermieden wird. Mit einem Gewicht von 254 g ist das Messer optimal ausbalanciert und ermöglicht müheloses Arbeiten in der Küche.Hergestellt in Japan, vereint das MIYABI 7000D Gyutoh Kochmesser höchste Qualität und Funktionalität. Es ist nicht nur ein praktisches Küchenwerkzeug, sondern auch ein elegantes Stück, das in jeder Küche einen Platz verdient. Die Handreinigung wird empfohlen, um die Langlebigkeit und die Schönheit des Messers zu bewahren.