4x Selezione Casillo Farina per Pizza '00', Weizenmeh Napoli Pizzamehl Mehl 1kg + Italian Gourmet polpa 400g

100% italienischer Weizen: Dieses Mehl Typ 00 wird ausschließlich aus italienischem Weizen gemahlen – für authentischen Geschmack und Qualität wie in einer echten Pizzeria Luftige Kruste mit Biss: Die feine Tipo-00-Mahlung sorgt für einen elastischen Teig, der beim Backen zu einer knusprigen, blasigen Kruste mit weichem Innenleben aufgeht Ideal für lange Kaltgärung: Hohe Elastizität und starke Feuchtigkeitsaufnahme machen dieses Pizzamehl perfekt für Teige mit 24- bis 72-stündiger Gärung im Kühlschrank Vielseitig einsetzbar: Geeignet für Holzöfen, Pizzasteine und herkömmliche Heimöfen – für professionelle Backergebnisse in jeder Küche Einfache Verarbeitung: Der geschmeidige Teig lässt sich leicht dehnen und formen – perfekt für alle, die zu Hause eine authentische italienische Pizza zubereiten möchten