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7 arabische Gewürze ist eine geschmackvolle Gewürzmischung, die typischerweise in der thailändischen Küche verwendet wird, um zahlreichen Gerichten, darunter Currys, Pfannengerichten, Suppen und Marinaden, Tiefe, Wärme und Komplexität zu verleihen. Vielfältige Verwendung: Die 7-Arabische-Gewürzmischung verfeinert den Geschmack von Fleisch, Eintöpfen, Reisgerichten und gegrilltem Gemüse und verleiht ihnen einen reichen und ausgewogenen Geschmack. Sie ist ein wichtiges Gewürz für Döner Kebap. Zutaten: Eine klassische orientalische Gewürzmischung bestehend aus Paprika, Kreuzkümmel, Koriander, Nelken, Muskatnuss, Zimt und Kardamom. Gut kombiniert: Die Mischung lässt sich in Öl, Butter oder Joghurt einrühren und wird so zu Marinade, Dip oder Kräuterbutter. Für Aufläufe und Schmorgerichte früh zugeben, für Salate, Dressings und Quark erst zum Schluss. So kommt das Aroma zur Geltung: Die Mischung kurz in etwas Öl anschwitzen oder erst gegen Ende der Garzeit zugeben - so bleiben die feinen Noten erhalten und werden nicht bitter. Kühl, trocken und gut verschlossen gelagert bleibt der Vorrat lange aromatisch.