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Würzmittel auf Basis von 8 Jahre lang gereiftem Balsamico-Essig aus Modena IGP – Hergestellt aus gekochtem Most von Trebbiano- und Lambrusco-Trauben, die in den Weinbergen des Unternehmens angebaut und nach modenesischer Tradition mindestens acht Jahre lang in edlen Eichenfässern gereift sind. Lange Reifung und maximale Weichheit – Die Jahre im Holz entwickeln ein intensives und komplexes Aromaprofil mit einer tiefbraunen Farbe, einem weichen und kräftigen Duft und einem samtigen, vollen und umhüllenden Geschmack. Hohe Dichte und cremige Struktur – Kräftige Konsistenz (Dichte 1,34), die die Cremigkeit, Persistenz und Präzision in der Dosierung unterstreicht, ideal für den Rohverzehr. 200-ml-Format mit Etui – Elegante Glasflasche mit Einzelverpackung, konzipiert für gepflegte Verkostungen und hochwertige Zubereitungen. Vielseitige Verwendbarkeit in der Küche – Perfekt zum Verfeinern von rohem Gemüse, Braten, Schmorbraten und Wild, ideal auch zur Aufwertung von Gerichten mit kräftigem Geschmack durch Ausgewogenheit und Tiefe.