Acetomodena Tradizionale 12 jahren Di Modena

Zertifizierte Qualität DOP – Traditioneller Balsamico-Essig aus Modena DOP, über 12 Jahre lang nach der historischen Methode der Essigkellereien aus Modena gereift. Ein Spitzenprodukt, das ausschließlich aus gekochtem Most hergestellt und in kleinen Fässern aus edlem Holz gereift wird, unter Einhaltung der Vorschriften des Konsortiums. Intensives Aroma und einzigartiges sensorisches Profil – Klar und glänzend, mit einer leuchtend dunkelbraunen Farbe. Ausgewogener und angenehm würziger Duft, voller und runder Geschmack mit ausgeprägtem Charakter und raffinierten Holznoten. Perfekt ausgewogene Dichte – Die weiche Konsistenz (Dichte 1,30) macht ihn ideal für die Verwendung in der professionellen Küche. Schon wenige Tropfen reichen aus, um selbst die einfachsten Gerichte zu verfeinern. Kultige Sammlerverpackung – Erhältlich in der offiziellen 100-ml-Flasche, die von Giorgetto Giugiaro entworfen wurde, komplett mit TIC-Dosierverschluss und Rezeptbuch, ein authentischer Ausdruck des traditionellen Balsamico-Essigs. Vielseitig in der Küche – Ideal zu Gourmet-Vorspeisen, rotem Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten und delikaten Gerichten. Hervorragend zum Verfeinern von Speisen, um jedem Gang eine reichhaltigere und harmonischere Note zu verleihen.