Actividad antioxidante del hidrolizado de subproductos pescado: mediante hidrólisis enzimática e por microondas

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Actividad antioxidante del hidrolizado de subproductos del pescado: mediante hidrólisis enzimática e hidrólisis por microondas

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Marken Ediciones Nuestro Conocimiento
EAN
  • 9786209950315

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