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VIELSEITIGE AZIATISCHE HÜLSENFRUCHT: Adzukibohnen sind besonders in der chinesischen und japanischen Küche beliebt. Die kleinen roten Bohnen eignen sich sowohl für herzhafte Gerichte als auch für süße Spezialitäten. HERZHAFT ODER SÜSS: Ideal für Suppen, Eintöpfe, Bowls, Salate, Aufstriche und pflanzliche Burger. In Japan werden Adzukibohnen auch zu süßer Anko-Paste verarbeitet - zum Beispiel für Mochi, Dorayaki oder Daifuku. DELIKATER GESCHMACK, VIELE MÖGLICHKEITEN: Nach dem Kochen entwickeln die Bohnen eine angenehm weiche Konsistenz und einen milden, charakteristischen Geschmack. Besonders gut harmonieren sie mit Wurzelgemüse, Miso und asiatischen Gewürzen. NATÜRLICHE QUELLE VON EIWEISS UND BALLASTSTOFFEN: Adzukibohnen bereichern die tägliche Küche mit pflanzlichem Eiweiß und Ballaststoffen. Eine vielseitige Zutat für abwechslungsreiche Mahlzeiten und die pflanzenbasierte Küche. GREEN ESSENCE TIPP - EINFACHE ZUBEREITUNG: Bohnen abspülen und mit frischem Wasser im Verhältnis 1:3 aufkochen. Anschließend bei niedriger Hitze ca. 35–45 Minuten weich kochen. Ein vorheriges Einweichen über Nacht ist möglich und kann die Kochzeit verkürzen.