Alb Gold Dinkel Mie Nudeln 250 g

Die Alb-Natur Dinkel Mie-Noodles sind eine hochwertige Bio-Pasta, die sich durch ihre besondere Herstellung und erstklassigen Zutaten auszeichnet. Mit einer Verpackungsmenge von 250 g bieten sie eine praktische Möglichkeit, authentische asiatische Gerichte in Ihrer eigenen Küche zuzubereiten.

Bio-Zertifizierung und Zutaten

Unsere Dinkel Mie-Noodles sind nach den strengen Richtlinien der EG-Bio-Verordnung zertifiziert. Die Hauptzutat, Dinkel, ist ein anerkanntes Vollkorngetreide, das für seinen hohen Nährstoffgehalt geschätzt wird. Die sorgfältige Auswahl der Zutaten sorgt dafür, dass die Nudeln nicht nur geschmackvoll, sondern auch reich an wichtigen Nährstoffen sind. Sie sind geeignet für Vegetarier und Veganer, was sie zu einer idealen Wahl für verschiedene Ernährungsweisen macht.

Herstellungsprozess

Der Herstellungsprozess der Mie-Noodles erfolgt in mehreren aufwendigen Schritten. Der Teig wird nicht geschüttelt, sondern sanft gerührt, um eine gleichmäßige Konsistenz zu erreichen. Anschließend wird er zu extra langen Teigsträngen gepresst und darf eine Weile ruhen. Danach erfolgt ein sorgfältiges Auswalzen, bis der Teig dünn genug ist, um mit feinen Messern in schmale Nudelstränge zerteilt zu werden.

Um die Frische und Qualität der Nudeln zu gewährleisten, werden sie mithilfe von Dampf haltbar gemacht. Diese spezielle Methode des "Vorkochens" ermöglicht es, die Mie-Noodles zu Hause nur kurz zu kochen, wodurch sie ihren Biss und Geschmack behalten. Bevor sie in ihre charakteristische Blockform gebracht werden, entziehen wir den Nudeln schonend die Feuchtigkeit während des Trocknungsprozesses.

Nährwerte

Die Dinkel Mie-Noodles sind nicht nur schmackhaft, sondern bieten auch eine ausgewogene Nährstoffzusammensetzung:

• Energie: 362 kcal / 1538 kJ
• Protein: 13,0 Gramm
• Kohlenhydrate: 71,0 Gramm
• Zucker: 0,5 Gramm
• Fett: 2,1 Gramm
• Gesättigte Fettsäuren: 0,9 Gramm
• Ballaststoffe: 4,0 Gramm
• Natrium: 0,22 Gramm
• Salz: 0,55 Gramm

Zubereitung

Die Zubereitung der Dinkel Mie-Noodles ist denkbar einfach: Sie können sie entweder 6 Minuten in kochendem Wasser kochen oder sie mit kochendem Wasser übergießen und 9 Minuten lang stehen lassen. Nach der Zubereitung lassen sich die Nudeln vielseitig verwenden, sei es in Wok-Gerichten, Suppen oder als Beilage zu einer Vielzahl von Speisen.

Erleben Sie mit den Alb-Natur Dinkel Mie-Noodles die Vielfalt und den Genuss der asiatischen Küche in Kombination mit hochwertigen Bio-Zutaten.