Geringe Alkoholtoleranz: Alcomat Rotweinhefe stoppt die Gärung bei geringem Alkoholgehalt und ermöglicht so eine natürliche Süße des Weins ohne Zuckerzusatz. Nährstoffzufuhr: Alcomat Nutri-Mono versorgt die Hefe mit essentiellem Stickstoff und Phosphor, was die Effizienz der Gärung erhöht und ein gesundes Hefewachstum fördert. Breites Spektrum an Gärungstemperaturen: Durch die Möglichkeit, bei Temperaturen von 15°C bis 30°C zu gären, kann der Prozess an unterschiedliche Produktionsbedingungen angepasst werden. Flexible Einsatzmöglichkeiten: Die Möglichkeit, die Hefe zu hydratisieren oder direkt in den Most zu geben, gibt den Winzern die Freiheit, ihre Gärungsmethode zu wählen. Geringer Stickstoffbedarf und geringe Produktion von Schwefelverbindungen: Die Hefe ist weniger anspruchsvoll und minimiert das Risiko von unerwünschten Schwefelaromen im Wein.
Preis-Historie
* Die Preishistorie enthält keine Daten von Amazon.
Preise zuletzt aktualisiert am: