Aleppo Chiliflocken (Pul Biber) 140g, Türkische ideal für Döner, Lamm, Schmor , Gemüsegerichte und vieles mehr

BESCHREIBUNG Aleppo Chiliflocken stammen aus der Türkei. Der Chili zeichnet sich aus durch seine milde bis mittlere Schärfe und ein tiefes, leicht fruchtiges Aroma. GESCHMACK/SCHÄRFE Im Gegensatz zu herkömmlichen Chiliflocken sind Aleppo Chiliflocken weniger scharf, dafur aber würziger und süßlich-rauchig im Geschmack. Sie bieten eine angenehme, langsam ansteigende Schärfe, die nicht überwältigt. HERSTELLUNG Die Chiliflocken haben eine leicht ölige Konsistenz, da sie nach der Trocknung leicht gesalzen und mit etwas Öl vermischt werden, was ihnen eine leuchtend rote Farbe und eine samtige Textur verleiht. VERWENDUNG Aleppo Chiliflocken sind sehr vielseitig einsetzbar: Döner, Lamm, mediterrane und orientalische Gerichte, Schmorgerichte, als Topping von Eierspeisen, Pizza oder in Saucen, Marinaden und Eintöpfen.