Alnatura Bio Dinkelvollkornmehl - 1 kg

Alnatura Dinkelvollkornmehl wird aus dem vollen Dinkelkorn gemahlen und bewahrt Keimling sowie Kleie, um ein nährstoffreiches Backergebnis zu liefern. Die 1-kg-Packung eignet sich für eine Vielzahl von Backwaren – von herzhaften Vollkorn- und Mischbroten über Gebäck bis hin zu Kuchen und Desserts – und verleiht einen angenehm nussigen Geschmack. Das Mehl stammt aus zertifizierten biodynamischen Höfen in Deutschland und unterstützt die Alnatura-Bauerninitiative für ökologische Landwirtschaft. Es enthält 14 g Eiweiß und 8,4 g Ballaststoffe pro 100 g und eignet sich aufgrund seines Glutenanteils aus Dinkel gut für elastische Teige. Bewahren Sie das Bio-Mehl kühl und trocken auf, und beachten Sie das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung.

Dinkel zeichnet sich durch gute Backeigenschaften und vielseitige Anwendungsmöglichkeiten aus. Für dieses Mehl wird das ganze Korn genutzt, alle Getreidebestandteile bleiben erhalten, was dem Mehl seinen charakteristischen Geschmack verleiht. Der Dinkel stammt von deutschen Bioland-Höfen, wodurch sich der ökologische Charakter des Produkts bestätigt. Mit dem Kauf unterstützen Sie die Alnatura Bio-Bauern-Initiative.

Merkmale

• Ganzes Korn gemahlen, Keim und Randschichten erhalten
• Vielseitig verwendbar für Brote, Gebäck und Kuchen
• Nussiger, herzhafter Geschmack
• Bio-zertifiziert, Dinkel aus deutschen Bioland-Höfen
• 14 g Eiweiß, 8,4 g Ballaststoffe pro 100 g