Alpi Nature Bird's Eye Chili ganz 200g, ganze Schoten Birds 10 30mm, Vogelaugen Chilis scharf

Bird's Eye Chilis sind kleine, feurig-scharfe Chilischoten, die häufig in der südostasiatischen und afrikanischen Küche verwendet werden. Sie sind für ihre intensive Schärfe bekannt und haben normalerweise einen Schärfegrad von 50.000 bis 100.000 Scoville-Einheiten (SHU). Vielfältige Verwendung: Vogelaugenchilis verleihen Saucen, Suppen und Currys, insbesondere in der südostasiatischen, afrikanischen und lateinamerikanischen Küche, intensive Schärfe und Geschmack. Sie können auch zu Chilipulver gemahlen oder zu Flocken zerkleinert werden. Authentischer Geschmack: Unsere Bird's Eye Chilischoten werden schonend getrocknet, um ihren natürlichen Geschmack und ihr Aroma zu bewahren. Sie sind von Natur aus vegan und frei von Zusatz-, Konservierungs- und Aromastoffen. Gut kombiniert: Ganze Gewürze geben ihr Aroma langsam ab und eignen sich daher besonders für Sud, Fond, Eingelegtes und Schmorgerichte, in denen sie mitziehen können. Für eine eigene Mischung mit weiteren ganzen Gewürzen mörsern - erst kurz vor dem Kochen, dann ist das Aroma am kräftigsten. Aufbewahrung und Tipp: Ganze Gewürze halten ihr Aroma deutlich länger als gemahlene - luftdicht, trocken und dunkel gelagert bleibt der Vorrat über ein Jahr aromatisch. Vor dem Mahlen oder Mörsern kurz in der trockenen Pfanne anrösten, das verstärkt den Duft spürbar.