Alpi Nature Bockshornklee gemahlen 125g, Bockshornkleesamen gemahlen, Methi Pulver

Bockshornklee stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und wird hauptsächlich wegen seiner Samen verwendet, die oft eingeweicht oder zu Pulver gemahlen werden. In der indischen, nahöstlichen und nordafrikanischen Küche ist er ein hochgeschätztes Gewürz. Vielfältige Verwendung: Bockshornkleepulver ist eine wichtige Zutat in indischen Currygerichten wie Hühnercurry, Butter Chicken (Murgh Makhani) und Gemüsecurry. Es verleiht auch Suppen, Eintöpfen und Brot Geschmack und Aroma. Authentischer Geschmack: Unser Bockshornkleepulver aus schonend getrockneten und gemahlenen Bockshornkleesamen ist ein reines Naturprodukt aus einer einzigen Zutat. Es ist von Natur aus vegan und frei von Zusatz-, Konservierungs- oder Aromastoffen. Gut kombiniert: Für Marinaden und Rubs mit Öl, Salz und etwas Zitronensaft zu einer Paste verrühren - so haftet das Pulver am Gargut und brennt nicht an. In Suppen und Saucen erst gegen Ende zugeben, damit Farbe und Aroma erhalten bleiben. So bleibt das Aroma erhalten: Gemahlene Zutaten verlieren ihren Duft schneller als ganze - bewahren Sie Bockshornklee gemahlen deshalb luftdicht, dunkel und nicht direkt über dem Herd auf. Zum Einrühren zunächst mit wenig Flüssigkeit zu einer glatten Paste verrühren, dann bilden sich keine Klümpchen.