Alpi Nature Nelken gemahlen 500g, Nelkenpulver gemahlen, Gewürznelken, gemahlene Pulver

Nelken sind die getrockneten Blütenknospen des Gewürznelkenbaums, der in Südostasien heimisch ist. Sie haben einen starken, aromatischen Geschmack mit warmen, süßen und leicht bitteren Noten und werden oft in süßen und herzhaften Gerichten und in Gewürzmischungen wie Garam Masala und Kürbisgewürz verwendet. Vielfältige Verwendung: Nelkenpulver verleiht Backwaren, Currys, Eintöpfen, Gewürzmischungen und Getränken wie Chai-Tee und Glühwein einen warmen, würzig-süßen Geschmack. Authentischer Geschmack: Unser Nelkenpulver aus schonend getrockneten und gemahlenen Nelken ist von Natur aus vegan und frei von Zusatz- und Konservierungsstoffen sowie Aromen. Gut kombiniert: Für Marinaden und Rubs mit Öl, Salz und etwas Zitronensaft zu einer Paste verrühren - so haftet das Pulver am Gargut und brennt nicht an. In Suppen und Saucen erst gegen Ende zugeben, damit Farbe und Aroma erhalten bleiben. So bleibt das Aroma erhalten: Gemahlene Zutaten verlieren ihren Duft schneller als ganze - bewahren Sie Nelken gemahlen deshalb luftdicht, dunkel und nicht direkt über dem Herd auf. Zum Einrühren zunächst mit wenig Flüssigkeit zu einer glatten Paste verrühren, dann bilden sich keine Klümpchen.