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Thymian stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und ist ein wohlriechendes Kraut mit kleinen, aromatischen Blättern und zarten violetten Blüten. Er gehört zur Familie der Minzen. Mit seinem erdigen, leicht minzigen Geschmack und seinem wohltuenden Aroma ist er eine Grundzutat in verschiedenen Gerichten und wird oft als Tee aufgebrüht. Vielfältige Verwendung: Thymian wird häufig zu Suppen, Eintöpfen, gebratenem Gemüse, Fleisch, Meeresfrüchten und Soßen hinzugefügt. Er ist eine wichtige Zutat in der Gewürzmischung Herbes de Provence und in Marinaden. Er eignet sich hervorragend für Thymiantee. Authentischer Geschmack: Unser Thymian wird schonend getrocknet und gerieben, um seinen natürlichen Geschmack und sein Aroma zu bewahren. Er ist von Natur aus vegan und frei von Zusatz-, Konservierungs- oder Aromastoffen. Gut kombiniert: Zusammen mit Olivenöl, Knoblauch und Zitronenschale ergibt sich in Minuten eine Marinade für Gemüse, Fisch oder Geflügel. In weiche Butter oder Frischkäse eingerührt entsteht eine Kräuterbutter, die sich portionsweise einfrieren lässt. Aufbewahrung und Verwendung: Bewahren Sie Thymian getrocknet luftdicht, dunkel und nicht direkt über dem Herd auf, denn Hitze und Licht kosten Aroma. Zarte Kräuter erst gegen Ende der Garzeit zugeben, kräftige dürfen mitschmoren - so bleibt der Geschmack am besten erhalten.