Alpi Nature

Amaranth (500g), Amarant 100% naturrein, ohne Zusätze, Topping für Müsli und Frühstücksbrei

Name: Amaranth (500g), Amarant 100% naturrein, ohne Zusätze, Topping für Müsli und Frühstücksbrei
Brand: Alpi Nature
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Beschreibung

Amazon Amaranth ist eine alte Kulturpflanze und eines der Grundnahrungsmittel der Azteken. Es handelt sich um einen Samen, der wie Quinoa und Chia als Getreideersatz oder in Kombination mit diesen verwendet wird. Vielfältige Verwendung: Amaranth kann als Beilage gekocht, Suppen und Eintöpfen für mehr Konsistenz zugegeben, als Frühstücksbrei verwendet, zu Mehl beim Backen gemahlen oder wie Popcorn für einen knusprigen Snack gepoppt werden. Zubereitung: 1 Tasse Amaranthkörner abspülen, 2.5 Tassen Wasser oder Brühe aufkochen, den Amaranth dazugeben und 20-25 Minuten köcheln lassen, bis er weich ist. Als Beilage servieren oder in ein Rezept einarbeiten. Gut kombiniert: Warm als Beilage zu Gemüse und Fisch, abgekühlt als Basis für Salate mit Tomate, Gurke, Kräutern und Zitronendressing. Mit Zwiebel, Ei und Gewürzen vermischt lassen sich aus dem gegarten Korn Bratlinge und Bowls zubereiten. Aufbewahrung und Zubereitung: Trocken, luftdicht und lichtgeschützt gelagert bleibt der Vorrat über lange Zeit haltbar. Vor dem Kochen kurz in kaltem Wasser abspülen und im Verhältnis 1:2 mit Wasser aufsetzen - so wird das Ergebnis locker und erhält einen milden, sauberen Geschmack.

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Amaranth ist eine alte Kulturpflanze und eines der Grundnahrungsmittel der Azteken. Es handelt sich um einen Samen, der wie Quinoa und Chia als Getreideersatz oder in Kombination mit diesen verwendet wird. Vielfältige Verwendung: Amaranth kann als Beilage gekocht, Suppen und Eintöpfen für mehr Konsistenz zugegeben, als Frühstücksbrei verwendet, zu Mehl beim Backen gemahlen oder wie Popcorn für einen knusprigen Snack gepoppt werden. Zubereitung: 1 Tasse Amaranthkörner abspülen, 2.5 Tassen Wasser oder Brühe aufkochen, den Amaranth dazugeben und 20-25 Minuten köcheln lassen, bis er weich ist. Als Beilage servieren oder in ein Rezept einarbeiten. Gut kombiniert: Warm als Beilage zu Gemüse und Fisch, abgekühlt als Basis für Salate mit Tomate, Gurke, Kräutern und Zitronendressing. Mit Zwiebel, Ei und Gewürzen vermischt lassen sich aus dem gegarten Korn Bratlinge und Bowls zubereiten. Aufbewahrung und Zubereitung: Trocken, luftdicht und lichtgeschützt gelagert bleibt der Vorrat über lange Zeit haltbar. Vor dem Kochen kurz in kaltem Wasser abspülen und im Verhältnis 1:2 mit Wasser aufsetzen - so wird das Ergebnis locker und erhält einen milden, sauberen Geschmack.