Amaranth BIO 1kg von Alpi Nature, ganze und rohe Samen, ungesüßte Amaranthe, glutenfrei

Amaranth ist eine alte Kulturpflanze und eines der Grundnahrungsmittel der Azteken. Es handelt sich um einen Samen, der wie Quinoa und Chia als Getreideersatz oder in Kombination mit diesen verwendet wird. Vielfältige Verwendung: Amaranth kann als Beilage gekocht, in Suppen und Eintöpfen verwendet, als Frühstücksbrei verwendet, zu Mehl beim Backen gemahlen oder wie Popcorn für einen knusprigen Snack gepoppt werden. Zubereitung: 1 Tasse Amaranthkörner abspülen, 2.5 Tassen Wasser oder Brühe aufkochen, den Amaranth dazugeben und 20-25 Minuten köcheln lassen, bis er weich ist. Als Beilage servieren oder in ein Rezept einarbeiten. Bio-Herkunft: Dieses Produkt stammt aus biologischem Anbau und erfüllt die EU-Bio-Standards für Qualität und Reinheit. Zertifiziert durch Nutramed (Kontrollstelle: BG-BIO-22, Kontrollnummer: BG-BIO-22.100-0001488.2026.001). Aufbewahrung und Zubereitung: Trocken, luftdicht und lichtgeschützt gelagert bleibt der Vorrat über lange Zeit haltbar. Vor dem Kochen kurz in kaltem Wasser abspülen und im Verhältnis 1:2 mit Wasser aufsetzen - so wird das Ergebnis locker und erhält einen milden, sauberen Geschmack.