MAITRE: Jede Gabel ist aus einem Stück geschmiedet und wird mit größter Sorgfalt kontrolliert und bearbeitet. Handgefertigt. und mit Lasergeräten gesteuert. Stickstoff-Edelstahl: Hervorragende Wärmebehandlung von Stahl mit gleichmäßiger Mikrostruktur, maximaler Elastizität, ausgezeichneter Korrosionsbeständigkeit KLINGENVERARBEITUNG: Die Verarbeitung der Klinge mit "differenziertem Querschnitt" kombiniert perfekt Robustheit und Flexibilität. Mit geschmiedetem Knoten für eine perfekte Balance des Messers Griff: Griff aus Acetalharz (POM) mit Nieten aus Edelstahl. Alle Griffe sind handgefertigt AMBROGIO SANELLI: Seit 1864 vereint es Tradition und Innovation in der Herstellung von professionellen Messern und Zubehör unter Verwendung der besten Stahl und modernsten Technologien
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