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Weißer Andorn ist für seine charakteristischen wolligen Blätter und viereckigen Stängel bekannt und wird hauptsächlich zur Teezubereitung verwendet. Früher wurde er wild gesammelt, heute wird er jedoch häufiger angebaut. Tee-Erlebnis: Unser Andorn-Tee hat den typisch bitteren und erdigen Geschmack mit leicht minzigen Untertönen, perfekt zum pur Genießen oder mit Pfefferminze für zusätzliche Erfrischung. Zubereitung: 1-2 TL des Krauts in 250 ml heißes Wasser geben, 5-7 Minuten ziehen lassen, dann abseihen. Für beste Ergebnisse ein Teesieb oder einen Teefilter verwenden. Gut kombiniert: Ein Löffel Honig oder ein Spritzer Zitrone mildert herbe Noten, ein paar Apfelstücke oder Hagebutten machen den Aufguss fruchtiger. Abgekühlt, mit Eis und einer Zitronenscheibe, wird daraus ein Eistee - dafür etwas stärker aufgießen, da Eis verdünnt. Aufbewahrung und Ergiebigkeit: Lagern Sie Andorntee luftdicht, trocken und lichtgeschützt, dann bleibt das Aroma über viele Monate erhalten. Aus 100g lassen sich je nach Kraut und Dosierung rund 40 bis 65 Tassen aufgießen - am besten in einem Schraubglas oder der gut verschlossenen Originalverpackung aufbewahren.