Ankerkraut Magic Dust - BBQ-Rub, Gewürzmischung für Fleisch - 230 g

Unsere Allzweck-Wunderwaffe für Fleisch, egal ob gegrillt oder gebraten, überzeugt mit einem würzigen Paprikageschmack und einer leicht pikanten Note. Der Ankerkraut Magic Dust BBQ Rub basiert auf einem Originalrezept und lässt sich vielseitig einsetzen: Für Schweinefleisch, Rind, Geflügel oder Kalbfleisch, aber auch in Kombination mit Gemüse wie Paprika, Zucchini oder Aubergine sowie Käse wie Schafskäse oder Halloumi. Die Würzmischung wird frisch bezogen und in aromageschützten Beuteln zu 250 g verpackt, was Frische und Intensität bewahrt. Zusätzlich ist Magic Dust auch in eleganten Korkengläsern (100 g) sowie in größeren Tüten (250 g und 750 g) erhältlich. Als Bestseller der grillorientierten Ankerkraut-Manufaktur steht dieses Produkt für einfache Zubereitung, Geschmackserlebnis und hochwertige Zutaten ohne Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker oder Rieselhilfen. Die leichte Schärfe bleibt beim Grillen dezent im Hintergrund, während eine knusprige Hülle entsteht, die Gäste beeindrucken kann.

Magic Dust eignet sich besonders, um Fleischgerichte schnell zu veredeln und impulsiv zu begeistern. Die Mischung verbindet Paprika, Senf, Knoblauch und Pfeffer zu einer aromatischen Komposition, die sich anpasst an verschiedenste Grill- und Ofenmethoden.

Merkmale

• Paprika edelsüß als Hauptwürze
• Meersalz und Rohrohrzucker für Balance
• Senfmehl, Knoblauch, Pfeffer, Cumin
• Rauchige Jalapeño- und Paprika-Aromen
• Leichte, aber präsente Schärfe
• Keine Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker oder Rieselhilfen

Anwendung

1. Das Grillgut mit etwas Olivenöl oder Senf bestreichen und großzügig mit Magic Dust einreiben.
2. Für intensiveren Geschmack einige Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
3. Mengenguide: 230 Gramm Marinade reichen für ca. 4-6 kg Grillgut.
4. Verzehrempfehlung: Circa 1-2 EL für 250 g Fleisch.