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NATÜRLICHE AROMATISIERUNG AUF EVO-SORTENBASIS. Natürliche Räucherung des Peranzana-Öls, ohne synthetische ätherische Öle, ein Aroma, das den Geschmack ergänzt statt ihn zu ersetzen. DER INHALT: BASISÖL EVO CORATINA. Peranzana-Olivenöl, auf dem Etikett deklariert, verarbeitet innerhalb von 6 Stunden nach der Ernte, kein neutrales aromatisiertes Öl, das anschließend geräuchert wird. ANALYTISCHES PROFIL FÜR JEDE ERNTE DEKLARIERT. Peranzana Ernte 2025-2026. Analytische Werte, die jedes Jahr nach den gesetzlichen Kontrollen berechnet und deklariert werden EINE HOCHWERTIGE BASIS, KEIN NEUTRALES AROMATISIERTES ÖL. Das Ergebnis von drei Jahren Forschung, Erprobung und Feinabstimmung: ein extra natives Olivenöl, kalt und natürlich mit Naturholz geräuchert, eine absolute Neuheit im Sortiment. GESCHENKIDEE FÜR: Aperitif | Gourmet-Geschenk. Perfekt zum rohen Verfeinern, für den Aperitif und Verkostungssets. IN DER KÜCHE: IDEAL FÜR GRILLABENDE UND FLEISCH, FISCH UND SALATE, PASTA UND CAPRESE. Optimaler Gebrauch roh oder zum Verfeinern von gegrilltem Fleisch, Eiern, gereiftem Käse und Carpaccio. Das perfekte Gleichgewicht zwischen Aroma und Geschmack hebt die Zutaten hervor, ohne ihre Identität zu überdecken, auch bei rohem Gemüse, Salaten und Milchprodukten. SORTE DEKLARIERT, PROZESS NACHVOLLZIEHBAR. Jedes Produkt trägt auf dem Etikett die Sorte, Coratina oder Peranzana, den deklarierten Säuregehalt und das Erntejahr. Das gesamte Öl wird im Frantoio Muraglia hergestellt und nicht von Dritten abgefüllt