Der aus der Apfelbeere (Aronia) gewonnene Fruchtaufstrich enthält in hoher Konzentration Antioxidantien deren gesundheitsfördernde Wirkung eine immer größere Bedeutung zuerkannt wird. Der hohe Gehalt an Anthocyane das sind die rotblauen Pflanzenfarbstoffe im Fruchtsaft verleihen dem Fruchtaufstrich einen angenehmen leicht herben
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