Enzym-Präparat zum Abbau von Pektin und Schleimstoffen bei der Entsaftung von Früchten ARAUNER Antigel Antigeliermittel Pektinase - 50ml - Weinherstellung - KitzingerAntigeliermittel bewirkt den Pektinabbau sowie den Abbau von Schleimstoffen in Fruchtmaischen und Saft somit der besseren bzw. höheren Saftausbeute beim Abpressen der Früchte. Das Antigeliermittel ist flüssig und Benzoesäure konserviert. In das zerkleinerte Obst (Maische) v o r dem Abpressen einrühren/untermischen. Die entsprechende Einwirkzeit beachten. Dosierung: 2 ml/L (50 ml Antigeliermittel ist ausreichend für 25 L)
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