Málaga-Weine stammen aus der Region Málaga in Spanien, die für ihre süßen, Likörweine bekannt ist, die hauptsächlich aus Muskat- und Pedro Ximénez-Trauben hergestellt werden. Diese Weine sind bekannt für ihre reichen, üppigen Aromen und ihre aromatische Intensität. Eine Flasche reicht für 50 l. Empfehlung: Für Trauben, Äpfel, Aprikosen, Hagebutten, Johannisbeeren, Kirschen, Pflaumen, Rhabarber, Stachelbeeren. Gärtemperatur: 10°C - 25°C Die Hefe kann bis zu 18% gären.
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