Trinktemperatur: 16-18°C Rebsorte: 90% Cabernet Sauvignon und 10% Petit Verdot Charakteristik: Eine mittlere bis tiefe rubinrote Farbe. Im Aroma Noten von dunkler Schokolade, Cassis, Eukalyptus, gepflügter Erde und herzhaften Kräutern mit Sauerkirschen, Bleistiftspähnen und Noten von Gewürzschachteln. Im Geschmack mittel bis vollmundig, bietet er intensive Geschmacksschichten, eine weiche Textur und große Frische und endet lange. Empfehlung: Zu Wildgerichten, pikant abgeschmeckten Pastavariationen und Aufläufen.
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