Argodey Fortaleza Pack Mojo Rojo und Verde Kanarische Soße (2 x 120g) 2 Einzelgläser, Geschenkverpackung, Perfekte Vielseitige Sauce zum Bestreichen von Brot, Toast, Arepas, Kartoffeln.

Mojo verde und Mojo rojo sind typische Kanarische Saucen und gehören zu den bekanntesten Zubereitungen des Rezeptbuches, das die typische Küche der Kanarischen Inseln ausmacht. Gekennzeichnet durch eine Mischung aus Gewürzen, die zu intensiven und manchmal scharfen Aromen führt, wird sie häufig in zahlreichen Gerichten wie Fleisch, gekochtem Gemüse oder gegrilltem Gemüse verwendet. Eine der Hauptverwendungen des kanarischen Mojo besteht darin, neutralen und milden Zubereitungen Geschmack zu verleihen. So wird das Rezept für roten kanarischen Mojo besonders für Fleisch, Fische wie Sardinen und Makrelen sowie allgemein für Lebensmittel mit intensivem Geschmack verwendet. Der grüne kanarische Mojo hingegen wird häufig in einfachen und schnellen Gemüsegerichten sowie bei Meeresfrüchten und milderen Fischsorten verwendet.