ANWENDUNG: Starterkulturen speziell entwickelt für die Herstellung von schnittfester oder streichfähiger Rohwurst. MENGE: Jede Packung Starterkultur ist für die Verarbeitung von 100 kg Fleisch ausgelegt. QUALITÄT: Hochwertige AVO-Starterkulturen sorgen für eine gleichmäßige Reifung und optimale Geschmacksentwicklung. VIELSEITIGKEIT: Geeignet für verschiedene Rohwurstsorten, ob schnittfest wie Salami oder streichfähig wie Mettwurst. EINFACHE ANWENDUNG: Die Starterkulturen lassen sich einfach in den Herstellungsprozess integrieren und liefern zuverlässige Ergebnisse.
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