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BIO Flammlachs Gewürzzubereitung 500g (organic flame grilled salmon seasoning), fein abgestimmte Gewürzmischung für Flammlachs, Grillfisch und zahlreiche Fischgerichte. Hergestellt aus ausgewählten Zutaten, abgefüllt in DE und verpackt in einem wiederverschließbaren, licht- und luftundurchlässigen Aromaschutzbeutel. Original Azafran BIO Flammlachs Gewürzzubereitung zeichnet sich durch die harmonische Verbindung von Flor de Sal, Dill, Zitronenschale und ausgewählten Kräutern aus, die besonders gut mit den feinen Eigenschaften von Lachs harmoniert. Das Aromaprofil wirkt klar, frisch und ausgewogen. Dill und Zitrone verleihen der Mischung ihre typisch nordische Handschrift, während Paprika, Pfeffer, Thymian und Rosmarin eine würzige Tiefe einbringen. Eine dezente Chiliwärme rundet die Komposition ab und begleitet den Eigengeschmack des Fisches, ohne ihn zu überdecken. Bereits beim Öffnen entfalten sich frische Kräuteraromen und feine Zitrusnoten, die an frisch zubereitete Fischgerichte am Grill erinnern. Besonders geschätzt wird die Gewürzzubereitung für Flammlachs, Lachsfilet, Grilllachs, Forelle, Saibling und weitere Fischspezialitäten. Während des Garens verbinden sich die Kräuter und Gewürze mit den natürlichen Röstaromen und unterstützen ein ausgewogenes Geschmacksbild. Die Mischung passt ebenso zu Garnelen, Meeresfrüchten oder gegrilltem Gemüse und bringt dort ihre frische Kräuter- und Zitrusnote harmonisch zur Geltung. Als Orientierung können etwa 1–2 Esslöffel pro Kilogramm Fisch verwendet werden. Vor dem Würzen wird das Filet trocken getupft und die Gewürzzubereitung gleichmäßig verteilt. Nach einer kurzen Ruhezeit kann der Fisch gegrillt, geräuchert oder im Ofen gegart werden. Je nach gewünschter Intensität lässt sich die Dosierung flexibel anpassen. Besonders auf der Holzplanke oder am offenen Feuer entfaltet die Komposition ihren charakteristischen Flammlachs-Charakter. Auch außerhalb klassischer Fischgerichte eröffnet die Mischung zahlreiche Einsatzmöglichkeiten. Sie passt hervorragend zu Kräuterbutter, Marinaden, Dips, Dressings und hellen Saucen. Kartoffelgerichte, Grillgemüse oder sommerliche Salate profitieren von der ausgewogenen Verbindung aus Dill, Zitrone und Kräutern. Mit etwas Öl angerührt entsteht zudem eine aromatische Marinade für Fisch, Garnelen oder Gemüse. Stellen Sie sich vor, wie ein Lachsfilet langsam über der Hitze gart und sich eine goldene Kruste bildet. Der Duft von Dill, Kräutern und feiner Zitronenschale steigt auf, während sich sanfte Röstaromen entwickeln. Daneben liegen frisches Brot, gegrilltes Gemüse und eine aufgeschnittene Zitrone bereit. Mit jedem Bissen verbinden sich die saftige Textur des Fisches und die frische Würze zu einem Genussmoment, der an lange Sommerabende am Feuer erinnert. Zutaten: Meersalz, Rohrohrzucker*, Paprika*, Röstzwiebeln (Zwiebel*, Palmöl*, WEIZENMEHL*, Salz)*, Pfeffer*, Dillspitzen*, Zitronenschale*, Thymian*, Chili*, Rosmarin*, Cumin*, Bockshornkleesaat* - *aus biologischen Anbau