Azafran BIO Senfsaat braun Senfkörner ungemahlen zum Kochen Einlegegewürz schwarz ganz Senfsamen Asiatische & Indische Küche 1kg

KURZES MHD (31.12.2025) - Premium BIO-Senf braun | schwarz - Senfsaat (Senfsamen, Senfkörner) zum Senf herstellen | ideal für Rheinischen Sauerbraten | braune ganze Senfkörner (1kg) Der BIO-Senf stammt aus kontrolliertem ökologischen Anbau in Osteuropa. Er zeichnet sich durch seinen scharfen Geschmack aus, was Ihren Gerichten eine besondere Note verleihen wird. Speziell in der südindischen und auch in der asiatischen Küche hat die braune Senfsaat, vor allem aufgrund ihrer leichten Aromatischen Schärfe, Ihren festen Platz in vielen traditionellen Gerichten (z.B. in Fisch-und Currygerichten) und Gewürzmischungen. Erfahrene Köche rösten die Senfsaat vor Verwendet noch in einer Pfanne leicht an, um das Aroma zu verstärken. Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten eigenen Senf herzustellen. Wir empfehlen für die Herstellung von eigenen Senf folgendes Grundrezept: 50 g Senfkörner mörsern und in 40ml Wasser einweichen lassen. Danach mit 30 g Weinessig (5%), 5 g Salz und 10 g Zucker vermengen und kurz ziehen lassen. Dabei ab und zu umrühren. Durch die Zugabe von Kräutern, die Verwendung von Honig und Gewürzen, können Sie Ihren eigenen Senf sehr gut verfeinern. Im wiederverschließbaren Aromabeutel á 250g verpackt! Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern und künstlichen Aromen, unbestrahlt, im Labor getestet. Kontrollstelle: DE-ÖKO-009