Baharat Gewürzmischung (500g), Gewürz, Arabische 100% natürlich, Gewürzzubereitung Baharat, ohne künstliche Zusätze

Baharat, das arabische Wort für "Gewürze", besteht aus einer Mischung aromatischer gemahlener Gewürze, die verschiedenen Gerichten einen warmen und komplexen Geschmack verleihen und häufig in der libanesischen und nordafrikanischen Küche verwendet werden. Vielfältige Verwendung: Baharat-Gewürzmischung verfeinert den Geschmack von Fleisch, Eintöpfen, Reisgerichten und gegrilltem Gemüse und verleiht ihnen einen reichen und ausgewogenen Geschmack. Es ist ein wichtiges Gewürz für Döner Kebap. Zutaten: Eine klassische Gewürzmischung aus dem Nahen Osten bestehend aus Piment, Koriander, Kreuzkümmel, Zimt, schwarzem Pfeffer, Nelken und Chili. Gut kombiniert: Die Mischung lässt sich in Öl, Butter oder Joghurt einrühren und wird so zu Marinade, Dip oder Kräuterbutter. Für Aufläufe und Schmorgerichte früh zugeben, für Salate, Dressings und Quark erst zum Schluss. So kommt das Aroma zur Geltung: Die Mischung kurz in etwas Öl anschwitzen oder erst gegen Ende der Garzeit zugeben - so bleiben die feinen Noten erhalten und werden nicht bitter. Kühl, trocken und gut verschlossen gelagert bleibt der Vorrat lange aromatisch.