Balsamessig aus Modena g.g.A. Gold Dichte 1,34 250 ml

Der IGP Gold Balsamico-Essig von Malpighi aus Modena wird aus gekochtem Traubenmost der Familie Malpighi und Weinessig gewonnen, der seit langem in französischen Eichenfässern gereift ist. Es hat eine süß-sauren Geschmack mit fruchtigen Tönen sowie intensivem Parfüm. Dichte 1,34: Zeigt ein Produkt mit sehr hoher Dichte und cremiger Konsistenz an. Verkostungsempfehlung: Der Essig gibt sein Bestes auf Parmesansplittern und Birnen, Erdbeeren, Risotto, Scalopsfleisch, Foie Gras, Kürbisomlettes, Carpaccio-Fleisch, Fischtartar, rohem Fisch wie Sushi und Sashimi Es ist geeignet, der Sauce Geschmack für gekochtes Fleisch, gegrilltes oder gekochtes Gemüse, Fisch- oder Fleischgerichte, gewürzten Käse, Eiscreme und Schokoladenganache zu verleihen.