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Dieser Bergerac hat in der Nase Noten von weißen Früchten wie Birne, die sich am Gaumen mit Finesse und Rundheit wiederfinden. Unterstrichen werden diese Fruchtnoten von einem Hauch Vanille. Es wird zu weißem Fleisch, Fisch in Sauce und Käse geschätzt. Trauben: Sauvignon, Sémillon, Muscadelle. handwerklicher Winzer Bergerac AOC 12% vol