Big-Pan Premium Tiefe Gusseisenpfanne Glasdeckel Induktionsgeeignet Schmorpfanne

Diese Premium-Gusseisenpfanne mit Glasdeckel vereint traditionelle Kochkunst mit moderner Funktionalität. Sie ist aus Gusseisen gefertigt, verfügt über einen abnehmbaren Buche-Holzgriff und wird von einem Glasdeckel mit Bakelitgriff ergänzt. Die Pfanne speichert Wärme langanhaltend, verteilt sie gleichmäßig und erzeugt dabei Röstaromen sowie knusprige Krusten. Sie eignet sich ideal für Steaks, Fleisch, Bratkartoffeln, Gemüse und Schmorgerichte. Der pflegeleichte Ansatz basiert auf natürlichen Materialien; frei von Beschichtungen, unterstützt sie eine nachhaltige, chemikalienfreie Zubereitung. Die Anleitung bietet ausführliche Informationen zum Einbrennen und zur Pflege, um mit der Zeit eine immer bessere Bratleistung zu erreichen.

Eigenschaften

• Durchmesser 28 cm, Höhe 6 cm
• Nutzvolumen ca. 2,6 L, Maximalvolumen ca. 3,14 L
• Gewicht ca. 2,7 kg, abnehmbarer Buche-Holzgriff
• Glasdeckel mit Bakelitgriff
• Natürlichere Antihaftwirkung durch Einbrennen; Patina verbessert Bratergebnisse
• Frei von PTFE, PFOA, PFAS und anderen Beschichtungen

Pflege & Nutzung

Vor dem ersten Gebrauch unbedingt einbrennen. Nach dem Kochen mit warmem Wasser reinigen (keine aggressiven Spülmittel). Nicht in die Spülmaschine geben. Gründlich trocken lagern und anschließend leicht mit Öl einreiben, um Rostbildung zu vermeiden. Regelmäßiges Einbrennen verbessert die natürliche Antihaftwirkung und sorgt langfristig für bessere Bratergebnisse.