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Moringa – Dein morgendlicher Drink vom Meerrettichbaum aus dem HimalayaHast Du gewusst, dass der Moringa-Baum bis zu acht Meter im Jahr wächst? Der Tropenbaum Moringa oleifera, auch Meerrettich- oder Trommelstockbaum genannt, gehört zur Familie der Bennussgewächse und ist in der Himalaya-Region zu Hause. Dort wird er seit über fünftausend Jahren geschätzt. Heute wächst er auch in der Karibik, in Südostasien, Afrika und in arabischen Ländern.Was ist Moringa?Seinen Namen verdankt der Meerrettichbaum seinem Geschmack, der an Meerrettich erinnert. Der Baum ist von der Wurzel bis zur Spitze vollständig verwertbar. Aus den Samen wird Öl gewonnen, die Schoten werden ähnlich wie Bohnen gekocht, die scharfen Wurzeln würzen wie Meerrettich, und die Blüten peppen Gerichte auf. Rinde und Holz werden traditionell verwendet.Besonders geschätzt sind die Blätter. Sie werden getrocknet und zu einem feinen Pulver verarbeitet, das wir Diranbieten.Wofür eignet sich Moringa?Das Pulver aus Moringablättern ist rein pflanzlich und damit auch für Vega
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