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Walnussöl gehört unter den pflanzlichen Ölen zu den großen Omega 3-Lieferanten mit einem optimalen Omega 3- zu Omega 6-Verhältnis. Unter 40 Grad Celsius gepresst und nicht geröstet - so bleiben alle gesunden Nährstoffe im Öl erhalten. Viele traditionsreiche Provinzen in Frankreichgelten als Wiege der Walnuss. Schon seit 17.000 Jahren ist die Walnuss hier anzutreffen. Die verwendeten Walnüsse stammen aus französischem Bio-Anbau (DE-ÖKO-013).