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Biondi Santi Rosso di Montalcino DOC 2021, Tenuta Greppo, toskanischer Rotwein, 100% Sangiovese-Wein, 13,5% vol, 750 ml
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Beschreibung
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Noten: Helles Rubinrot, definierter und sehr feiner Duft mit Noten von kleinen roten Früchten, die sich mit balsamischen, blumigen und würzigen Tönen abwechseln. Der Mund vereint perfekt die Frische der Typologie mit einem feinen Tannin, für einen langen und lebendigen Abgang von großer Nachhaltigkeit. Paarungen: Während der Mahlzeit wird Rosso di Montalcino mit reichhaltigen Gerichten auf der Basis von Rindfleisch, insbesondere gegrillt, verfeinert. Alterung: Ein kleiner Brunello, dessen Besonderheit darin besteht, dass er aus den jüngsten Weinbergen der Tenuta Greppo stammt, zwischen 5 und 10 Jahre alt ist, und dass er etwas kürzer reift als sein älterer Bruder: etwa 12 Monate in großen slawonischen Eichenfässern. Format: Toskanischer Rotwein, serviert bei einer Temperatur von 16–18 °C. 750 ml Flasche mit einem Alkoholgehalt von 13,5 %. Weingut: Biondi Santi ist ein historisches und bedeutendes italienisches Weinhaus, dessen Gründer für die Kreation des Brunello di Montalcino und die Entstehung des Wortes Brunello verantwortlich ist. Der in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts geborene Clemente Santi begann mit dem Anbau einer bestimmten Sangiovese-Sorte und erkannte dabei, dass der aus diesen Trauben hergestellte Wein im Laufe der Jahre immer besser wurde. Von hier aus hat die Geschichte dieses Weinguts nie aufgehört und sich zu einer italienischen Exzellenz entwickelt.
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Noten: Helles Rubinrot, definierter und sehr feiner Duft mit Noten von kleinen roten Früchten, die sich mit balsamischen, blumigen und würzigen Tönen abwechseln. Der Mund vereint perfekt die Frische der Typologie mit einem feinen Tannin, für einen langen und lebendigen Abgang von großer Nachhaltigkeit. Paarungen: Während der Mahlzeit wird Rosso di Montalcino mit reichhaltigen Gerichten auf der Basis von Rindfleisch, insbesondere gegrillt, verfeinert. Alterung: Ein kleiner Brunello, dessen Besonderheit darin besteht, dass er aus den jüngsten Weinbergen der Tenuta Greppo stammt, zwischen 5 und 10 Jahre alt ist, und dass er etwas kürzer reift als sein älterer Bruder: etwa 12 Monate in großen slawonischen Eichenfässern. Format: Toskanischer Rotwein, serviert bei einer Temperatur von 16–18 °C. 750 ml Flasche mit einem Alkoholgehalt von 13,5 %. Weingut: Biondi Santi ist ein historisches und bedeutendes italienisches Weinhaus, dessen Gründer für die Kreation des Brunello di Montalcino und die Entstehung des Wortes Brunello verantwortlich ist. Der in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts geborene Clemente Santi begann mit dem Anbau einer bestimmten Sangiovese-Sorte und erkannte dabei, dass der aus diesen Trauben hergestellte Wein im Laufe der Jahre immer besser wurde. Von hier aus hat die Geschichte dieses Weinguts nie aufgehört und sich zu einer italienischen Exzellenz entwickelt.
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