STORY: Im Jahre 1878 wurde das Weingut gegründet. Es gilt als eines der ersten Weinunternehmen, die von Veronese-Händlern geführt wurden. Von Soave aus, leiten die Brüder Mauricio und Martino heute den Familienbetrieb. AUSBAU: Den Most erhält man durch sanfte Pressung der Trauben und einer Fermentierung unter kontrollierter Temperatur von circa 10°C. Durch den steigenden Druck in Stahltanks entsteht der moussierende Charakter des Weines. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Dieser typische italienische Wein hat eine reine hellgelbe Farbe mit feinen Reflexen. Das Bukett ist reizvoll fruchtig mit einem leichten Duft von Blumen. Der Geschmack ist ansprechend, gut in Balance und zeigt die für die Prosecco Traube typische leichte Mandelnote. SERVIEREMPFEHLUNG: Passt hervorragend zu Nudeln, Risotto, Suppen, Fisch, Schalenfruchten, weißem Fleisch und gereiften Käsen.
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