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Freiherr von Hallberg Äpfel sind besonders knackig und saftig. Ihre angenehme Süße verbindet sich mit einer frischen Säure und einem fein-würzigen, aromatischen Geschmack. Eine echte Besonderheit ist das helle Fruchtfleisch, das auch nach dem Anschneiden kaum nachdunkelt. Das ungewöhnlich kleine Kerngehäuse sorgt zudem für besonders viel Fruchtfleisch. Die Sorte ist eine Kreuzung aus Pinova und Topaz und eignet sich hervorragend zum direkten Genießen sowie für Obstplatten, Snacks, Salate und kreative Gerichte. Eigene Ernte Regional angebaut – aus extensiv bewirtschafteten Obstanlagen in Meckenheim in der Pfalz Sorgfältig angebaut. Von Hand geerntet. Natürlich aromatisch. Herstellung im Familienbetrieb in der 3. Generation