Fuji ist eine besonders süße und saftige Apfelsorte mit cremefarbenem, feinzelligem Fruchtfleisch. Die Äpfel sind sehr knackig und besitzen einen milden Geschmack mit nur wenig Säure. Besonders typisch ist die ausgeprägte Süße, die sich während der Lagerung noch weiter hervorhebt und der Sorte ihr angenehm mildes Aroma verleiht. Eigene Ernte Regional angebaut – aus extensiv bewirtschafteten Obstanlagen in Meckenheim in der Pfalz Sorgfältig angebaut. Von Hand geerntet. Natürlich aromatisch. Herstellung im Familienbetrieb in der 3. Generation
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