Rubinette ist eine Kreuzung aus Golden Delicious × Cox Orange. Die eher kleinen Äpfel besitzen ein saftiges, knackiges Fruchtfleisch und einen angenehm fein-säuerlichen Geschmack. Besonders typisch ist das feinfruchtige, intensive Cox-Orange-Aroma, das der Sorte ihren charaktervollen Geschmack verleiht. Aufgrund ihres besonders feinen Aromas wird Rubinette auch gerne als „Riesling unter den Äpfeln“ bezeichnet. Eigene Ernte Regional angebaut – aus extensiv bewirtschafteten Obstanlagen in Meckenheim in der Pfalz Sorgfältig angebaut. Von Hand geerntet. Natürlich aromatisch. Herstellung im Familienbetrieb in der 3. Generation
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