Bob's Red Mill Vital Wheat Gluten Flour 20 Ounce

Fördert selbstgemachtes Brot: Das Hinzufügen von nur ein paar Esslöffeln lebenswichtigem Weizengluten zu Hefebrot-Rezepten verbessert die Teigelastizität, verbessert den Aufstieg und schafft eine leichtere, flauschigere Krümel Professionelle Ergebnisse zu Hause: Von kommerziellen Bäckereien für gleichbleibende Qualität vertrauen, hilft diese Zutat Hobbybäckern dabei, Brot im Bäckerei-Stil mit Leichtigkeit zu erreichen, auch wenn Vollkornmehl verwendet wird PFLANZENBASIERTES PROTEIN ESSENTIAL: Der Hauptbestandteil von Seitan, vitalem Weizengluten verwandelt sich in eine kauige, fleischige Proteinquelle, wenn es mit Wasser kombiniert und auf vielfältige Weise gekocht wird Vielseitiger Ordner: Funktioniert als natürliches Bindemittel in Rezepten wie Fleischbällchen, Gemüseburger, Hackbraten und mehr, hilft Zutaten zusammenzuhalten und gleichzeitig eine zarte Textur zu erhalten HOHER PROTEINGEHALT - Hergestellt aus dem proteinreichen Teil der Weizenbeere, enthält dieses Mehl 70-80% Protein, was es zu einer kraftvollen Ergänzung zum Backen und Kochen macht Es beginnt mit guten Zutaten: Bob's Red Mill ist seit 1978 führend im Bereich natürlicher Lebensmittel und engagiert sich für gute Zutaten, die mit der Leidenschaft und Expertise unseres Gründers Bob's Red Mill Moore hergestellt werden