Bodegas Ochoa Tempranillo Crianza Navarra DO 2020 (1 x 0.750 l)

Die Zarpas Crianza ist weit mehr als nur ein Wein – sie ist ein echtes Herzensprojekt und trägt die Handschrift einer neuen Generation In der Einzellage Finca Santa Cruz de Traibuenas haben Beatriz und Adriana Ochoa den Grundstein für die Zukunft des Familienweinguts gelegt. Wie so oft bei erfolgreichen Generationswechseln begann alles mit Vertrauen: Nachdem sie sich bei den wichtigsten Weinen bewährt hatten, gab ihnen ihr Vater die Freiheit, auf dieser besonderen Parzelle ihren eigenen Weg zu gehen – und sie entschieden sich, ihn biologisch zu gestalten Aromen: Reife rote Beeren, reife rote Früchte, reife Tannine, Vanille Noten vom Barriqueausbau Geschmack: Frisch, fruchtig, schöne Tannine, gut eingebundene Säure Herstellung: Frühmorgendliche Lese der ausgewählten Trauben; Kaltmazeration Ein sortenreiner Crianza aus Tempranillo-Reben, der bereits seit 1987 hergestellt wird. Die Weintrauben kommen ausschließlich aus der Einzellage Finca Santa Cruz. Ausbau für 12 Moante in amerikanischen Eichenholz.