Bottega Valpolicella DOC Classico Rotwein 750ml

Das Valpolicella ist ein Land, das seit der Antike dem Weinbau gewidmet ist: Sein Name "vallis polis cellae" bedeutet eigentlich "das Tal der vielen Keller". Aus einheimischen Rebsorten wie Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella und Molinara werden bedeutende und einzigartige Rotweine wie Valpolicella Classico, Valpolicella Classico Superiore, Ripasso und Amarone hergestellt. Farbe und Aussehen: Rubinrot mit violetten Schattierungen. Bouquet: Jung, frisch, duftend, weinig und zartfruchtig, mit feinen Kirschnoten. Geschmack: Mittelkräftig, trocken, ziemlich schmackhaft, mit angenehm herben Tanninen; er sollte jung genossen werden, um seine Lebendigkeit zu schmecken, er kann aber auch zwei bis drei Jahre gelagert werden, wodurch er am Gaumen weicher wird. Paarungen: Passt besonders gut zu Vorspeisen mit Aufschnitt, Suppen, Nudeln, gebratenem oder gegrilltem weißen Fleisch Er ist ein idealer Sommerrotwein, der zu herzhaften Fischgerichten passt.