Zutat Zutaten: -Brie de Meaux AOP/g.U., Weichkäse, mindestens 45% Fett i. Tr. Zutaten: RohMILCH, Salz, MILCHsäurebakterien, tierisches Lab. -Fourme d'Ambert AOP/g.U., Edelpilzkäse, mindestens 50% Fett i. Tr. Zutaten: MILCH, Salz, MILCHsäurebakterien, Penicillium roqueforti. - Pont l'Evêque AOP/g.U. ; Weichkäse, mindestens 45% Fett i. Tr. Zutaten: MILCH, Salz, MILCHsäurebakterien, Lab. -Saint Marcellin IGP/g.g.A., Weichkäse aus erhitzter, nicht pasteurisierter Milch hergestellt, mindestens 50% Fett i. Tr. Zutaten: MILCH, Salz, MILCHsäurebakterien, Lab. -Crottin de chèvre, Weichkäse aus Ziegenmilch, mindestens 45% Fett i. Tr. Zutaten: ZiegenMILCH, Salz, Fermente, Lab.
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