Brennerei Wild Birnenbrand Williams Christ 0.7 L 40% Alkohol aus dem Schwarzwald Deutschland Fein & Fruchtig

Für unseren William-Christ-Gold Edelbrand werden eigens angebaute frische Williams-Christ Birnen von Hand mit einem Apfelteiler in 8 Stücke zerteilt. Das Stielsegment und die Kerne werden abgeschieden. Als nächstes befüllen wir große Fässer bis oben mit den frischen Birnen-Schnitzen. Oben angelangt wird doppelt destillierter Williams-Christ Brand über die Schnitze gegossen, bis diese vollständig bedeckt sind. Das Fass lassen wir anschließend viele Monate stehen, bevor die Früchte dann, nach vielen sensorischen Überprüfungen, leicht angepresst werden. Geruch & Geschmack: Hochintensiver Duft nach frischen reifen Birnen, extrem weich, mild und fruchtig am Gaumen, leicht süßlicher äußerst aromatischer Williams-Birnen-Geschmack im Abgang. Dieser Produktreihe wird kein Farbstoff und kein Zucker zugesetzt und sie gilt als Aushängeschild unserer Destillerie.