Bunter Pfeffer Ganz mit Piment 1kg von Alpi Nature, 5 Pfefferkörner Gewürzmischung aus schwarzer Pfeffer, weißer grüner rosa und Pimentkörner, bunt

Unsere Pfeffermischung enthält eine lebendige Mischung aus schwarzen, weißen, grünen und rosa Pfefferkörnern mit Pimentbeeren. Schwarze, grüne und weiße Pfeffersorten stammen von derselben Pflanze, Piper nigrum. Schwarzer Pfeffer ist die getrocknete reife Frucht, weißer Pfeffer ist der Samen ohne Außenschicht und grüner Pfeffer ist die unreife Frucht. Vielfältige Verwendung: Pfefferkörner und Pimentmischungen verleihen Gerichten eine ausgewogene Mischung aus Schärfe und Aroma. Ganz, geschrotet oder gemahlen verfeinern sie den Geschmack von Fleisch, Meeresfrüchten, Gemüse, Suppen, Saucen und Marinaden. Schonend getrocknet: Unser Piment und bunter Pfeffer werden schonend getrocknet, um den natürlichen Geschmack und das Aroma zu bewahren. Von Natur aus vegan, frei von Zusatz- und Konservierungsstoffen sowie Aromen. Gut kombiniert: In Öl, Essig oder Sirup eingelegt entsteht ein Aroma-Auszug, der Dressings, Desserts und Getränke würzt. Ganz mitgekocht und vor dem Servieren entfernt geben die Körner Tiefe, ohne dass Schärfe oder Bitterkeit in den Vordergrund treten. Frisch mahlen lohnt sich: Die ätherischen Öle sitzen geschützt im Inneren und werden erst beim Mahlen frei - verarbeiten Sie Bunter Pfeffer 5 Sorten daher am besten portionsweise in Mühle oder Mörser. Kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert bleibt der Vorrat lange gebrauchsfertig.