Calciumchlorid Dihydrat 1kg Lebensmittelqualität E509, hochreines Pulver (CaCl₂·2H₂O) für Käseherstellung, Obst und Gemüse, Kosmetik, Aquaristik, Wasseraufbereitung

Calciumchlorid Dihydrat - E 509 Calciumchlorid Dihydrat (CaCl₂·2H₂O) ist ein weißes, stark hygroskopisches Salz mit sehr guter Wasserlöslichkeit. Je nach Herstellungscharge enthält es etwa 72–77 % reines Calciumchlorid, der restliche Anteil besteht aus kristallgebundenem Wasser. Aufgrund seiner ausgeprägten Fähigkeit, Feuchtigkeit zu binden (Humectant), wird es in der Lebensmittelindustrie, Kosmetik, Aquaristik sowie in verschiedenen technischen Bereichen eingesetzt. Anwendungsbereiche von Calciumchlorid Lebensmittelverarbeitung Als zugelassener Lebensmittelzusatzstoff (E 509) ist Calciumchlorid Dihydrat in der EU als Festigungsmittel, Säureregulator und Komplexbildner im Einsatz: Festigungsmittel & Stabilisator: Hilft, die Konsistenz von Obst, Gemüse und Käse zu erhalten, sodass diese beim Verarbeiten oder Lagern nicht nachgeben.Käseherstellung: Unterstützt die Gerinnung der Milch, besonders wenn ihr natürlicher Calciumgehalt zu niedrig ist. So entsteht eine festere Struktur und eine verbesserte Produktqualität.Weitere Anwendungen: Verwendung u. a. als Stabilisator in der Tofu-Produktion, bei frischem, geschnittenem Obst und Gemüse sowie in der Trinkwasseraufbereitung. Kosmetische Anwendungen Adstringierend: Wirkt zusammenziehend auf die Hautoberfläche und kann so für ein ebenmäßigeres Hautbild sorgen.Viskositätsregelnd: Steuert die Zähigkeit von Cremes, Lotionen und Gels und sorgt damit für die gewünschte Konsistenz. Technische Anwendungen Staubbindung: Nutzt seine hygroskopischen Eigenschaften, um Feuchtigkeit aus der Luft zu binden und die Staubentwicklung auf unbefestigten Straßen, Parkplätzen oder Baustellen deutlich zu reduzieren.Winterdienst: Effektives Auftaumittel, das selbst bei Temperaturen bis −25 °C zuverlässig wirkt und Eis sowie Schnee rasch auflöst.Luftentfeuchtung: In Pulverform zur stromlosen Entfeuchtung in offenen Behältern oder speziellen Geräten nutzbar – ideal für Keller, Garagen oder andere feuchte Räume, wo es vor Schimmel, Rost und Stockflecken schützt.Wasseraufbereitung (inkl. Aquaristik): Dient zur gezielten Regulierung der Wasserhärte und Erhöhung des Calciumgehalts in Trink-, Prozess- oder Aquarienwasser. In Meerwasseraquarien sorgt es für stabile Wasserwerte und unterstützt das Wachstum von Korallen. Unterschied zwischen Calciumchlorid Dihydrat (CaCl₂·2H₂O) und wasserfreiem Calciumchlorid (CaCl₂) Calciumchlorid liegt in zwei gängigen Formen vor: Wasserfreies Calciumchlorid (CaCl₂): Enthält kein Kristallwasser. Es ist äußerst hygroskopisch und nimmt sehr schnell Feuchtigkeit aus der Umgebungsluft auf. Daher eignet es sich besonders gut zur Entfeuchtung und wirkt stärker als die hydratisierte Form. Allerdings neigt es eher zu Verklumpungen oder ungewollter Wasseraufnahme während Lagerung und Transport.Calciumchlorid Dihydrat (CaCl₂·2H₂O): Enthält zwei fest im Kristallgitter gebundene Wassermoleküle. Dadurch ist es etwas weniger hygroskopisch, leichter handhabbar und bleibt bei Transport und Lagerung stabiler. Es neigt deutlich weniger zu Verklumpungen oder Strukturveränderungen. Hinweise Behälter stets gut verschlossen an einem kühlen (ca. 20 °C), trockenen und gut belüfteten Ort aufbewahren. Vor Frost, Hitze, direkter Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit schützen. Calciumchlorid Dihydrat bei DistrEbution kaufen Ob für die Lebensmittelproduktion, die Aquaristik oder technische Anwendungen – unser hochwertiges Calciumchlorid Dihydrat (E 509) ist in verschiedenen Verpackungsgrößen erhältlich. Jetzt bequem online bestellen und vielseitig nutzen!

Lebensmittelqualität E 509: Zugelassener Zusatzstoff (Festigungsmittel, Säureregulator, Komplexbildner) – stabilisiert Textur von Obst, Gemüse, Käse und Tofu. Käseherstellung & Verarbeitung: Optimiert die Milchgerinnung, verbessert Struktur und Qualität – ideal für Hobbykäse und professionelle Produktion. Kosmetik-Anwendungen: Wirkt adstringierend & viskositätsregulierend – für Cremes, Gele und Lotionen in geringer Konzentration (bis 1 %). Technische Einsatzgebiete: Effektive Staubbindung, stromloses Luftentfeuchten, zuverlässiges Auftaumittel bis −25 °C. Aquaristik & Wasseraufbereitung: Erhöht gezielt den Calciumgehalt, stabilisiert Wasserwerte in Aquarien und fördert gesundes Korallenwachstum.